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zoom RSS 韓国のくさや?

<<   作成日時 : 2005/04/05 17:03   >>

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昨夜10時すぎのこと。
お茶を飲みながらまったりしていたら、台所方面からなにやら焦げ臭いような異臭が。
台所へ行ったらびっくり、換気扇から白い煙がもくもくと噴き出してきてる!!

臭いはたちまち家中に広がり、窓を開けても換気が間に合わない状態。魚を焼いた煙にしては異常な感じがしたため、管理所に連絡。お兄さんに見に来てもらったところ、「食べ物のにおいじゃない」と。電気系統の異常かもしれないから、と点検に行ってしまった。
その間も家の中が煙で白っぽくかすんできた。自分たちが炙り出される寸前(T_T)。

ところがうちのダンナ様、この臭いに覚えがあるという。
「そういえばくさやを焼いてるときの臭いってこんな感じだったような気がする・・・。」

煙台で、くさやですか?

私達が住んでいる楼には韓国人が多く、日ごろからキムチ臭やらにんにく臭がたちこめることが多いので、早速ネットで「韓国料理 くさや」で検索してみた。
すると・・・

韓国にはくさやを超える臭さを誇る「ホンオフェ」という高級食材があるという。

激臭戦隊 クサレンジャーの調査によると、「ホンオフェ」とはエイの一種で水揚げ直後に自己醗酵するというめずらしい性質があるという。そしてその高級さゆえに結婚式などでしか食べられないシロモノらしい。

そうだ、確かこの日は確か「清明節」という中国の祝日(?)だった。家族が集まっておじいちゃんおばあちゃんをうやまい、ご先祖様を供養するという伝統行事だとか。韓国も旧暦を使っているんだよね?

ということは!!   ←勝手に「韓流くさや」のせいだと決めつける二人。

それから一夜明け、管理所から異臭に関する報告がありました。

「3階の住人(韓)が料理中に何かを焼いて焦がしたことが原因です」

あーーー、やっぱり。

それにしても15階の住人がゲホゲホするくらいだから、3階は一体どんな状態だったんだろう。
そして「何か」って、高級食材「ホンオフェ」を焦がしちゃったということかしら。

なぞだ。

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