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zoom RSS 牛乳は「常温」が常識。

<<   作成日時 : 2005/04/15 15:37   >>

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中国では「常温牛乳」があたりまえ。 

日本では常識となっている冷蔵保存牛乳なんて1種類しか存在しないノダ。 

しかもこれ、青島からの入荷が不定期なうえ、入荷するスーパーも不特定。

やっとの思いで入手しても腐ってることが・・・(飲んじゃったよ、うげげー)。

中国には電気代節約のために夜間は冷蔵庫の電源を切っているお店があるという噂はまんざら嘘ではなかったようです。

ええい、こうなったら覚悟を決めて常温牛乳を飲むしかない。

得体の知れない強烈な防腐剤が入っているんじゃないかとか、お腹が弱い私は心配でこれまで手を出さずにいたんだけど・・・。牛乳の安定確保のためにはこれしかないのよ、きっと。

というわけで、覚悟を決めて「賞味期間30日」シリーズを買ってみました。

これは地元煙台の企業、「山村果園」のもの。 他の街から運んでくるものよりも煙台で作っているもののほうが鮮度がいいかなぁ、と思って。

ローカル中国人の間ではこのような「飲みきりパック」形式が主流のようで、結構売れている。
おばちゃんにも「いつでも開封したてだから新鮮よ〜!」って言われた。
新鮮の意味がちと違うような気もするが・・・(苦笑)

どんな小さな商店でも30パック〜40パックの箱入りで山積みになって売っています。 もちろん常温で。 しかも歩道に積まれていたりする(真夏でも!)。 1パックに220ml入ってたかな?
ちなみに30日シリーズのほかには6ヶ月、9ヶ月なんてものもありますが、さすがに嫌だなぁ。

さてさて、気になるお味のほうですが。
ちゃんと牛乳の味がするじゃん!  
品質のアップダウンが激しい冷蔵牛乳よりもよっぽど味が安定しているし、特別気になるような変な味もしない。 「開封したてが新鮮で良いのだ」という中国人的発想、今回は確かに正しいかも。

煙台人への道は長く険しい。それでも私たちはまた一歩、煙台人化しました。

ちなみに山村果園の100%ジュースはおいしいから好き♪

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コメント(9件)

内 容 ニックネーム/日時
私も始めの頃は「常温!?一体どんなだよ?」
と思って 買うのをためらっていましたが、
慣れとは恐ろしいもので、今では3ヶ月前に製造された
ものでも平気で飲んでいます(笑)
お気に入りは「蒙牛」と「伊利」です。
蒙牛は品質保障期間8ヶ月、
防腐剤入っていません。
と書いてあります。
ウソでもちょっと安心!?

余談ながら、この2社はアイスクリームも出していて
美味しいですよ。

ちっぷす
2005/04/15 16:17
常温牛乳ほどの不気味さはないにしろ、
常温ビールにも驚かされますよね・・日本人的には。
冷たいものを持って来て・・と安食堂で言うと
氷をビールに投入する大らかさ・・
hui
2005/04/15 19:50
管理人さん(ごめんなさい!お名前がわかりませんでした)
掲示板がなかったのでこちらにレスさせていただきます。
煙台の生活とってもとっても懐かしいです。というのも私も
1999年から3年間住んでたんですよ〜。管理人さんの奮闘記
楽しく?(本人にとっては楽しくない事もしばしばですよね。わかります、わかりますっ。)読ませていただきました。
まっちゃ
2005/04/18 12:47
最初の1年間は、くやし涙。。を流していましたが、1年もすれば、ケンタッキーで順番抜かしする奴らの襟をつかんで文句言ってたり(はしたないわ)してました。
煙台師範大学で週2で勉強してたんですよ。そこの毛(まお)先生がとっても好きでした。
まっちゃ
2005/04/18 12:49
牛乳は、良友のスーパーで
ネッスルのを買ってましたよ!なかなかでした。暖めてしか
飲みませんでしたけどねっ。。。ふふ。卵も真夏でも常温で
怖いですよね〜。食べてましたけど。。
がぉるぅふ練習場(開発区の手前の韓国系)のところでよく練習していました。そこの管理人のおじちゃんと仲良くなってチャーハンとかご馳走になってました〜。なかなかイケる!フンホンタイという所に中国人にまみれてすんでいたのですが、そのへんの人達は田舎のおばちゃん、って感じで
とってもいい人ばかりでした。市場で言葉が通じなかったりすると人だかりになり、あーだこーだ、よく言われてました。洗濯機の修理の所読んだのですが、まったく同じで懐かしく笑えました。(当時は笑えなく涙がチョチョ切れましたが。。。)台所の水道も破裂して浸水しました。ウルウルでした。
このまま書いてるとね日が暮れそうなので又こちらに来ますねっ。煙台の生活、大変ですが、笑い飛ばすぐらいの気持ちで頑張ってくださいねっ。
まっちゃ
2005/04/18 12:50
>ちっぷすさん
ちょうどおいしいアイスを探していたところです、なんてタイムリー♪謝謝です☆
>huiさん
ビールに氷、私もやられました!アルコールが薄まるぶん、飲めない人にはいいかも・・・。
>まっちゃさん
笑い飛ばす気持ち、重要ですよね〜(笑)。まっちゃさんは苦労しながらも煙台らいふをエンジョイされたご様子。すごい!私も頑張らなくては。これからもよろしくお願いします☆
管理人Akko
2005/04/18 14:14
アイスクリームについて
果たして美味しいかどうか、未確認ですが、
ここのケーキが美味しかったので、アイスクリームも美味しいはず、とみています。
どうでしょう?

STARRY 思「巾白」端
〜イタリアからきた〜とあります。
煙台市市府街38号(区政府対面)
TEL:0535-6600232

ちっぷす
2005/04/18 16:47
>ちっぷすさん

意大利!ケーキ!すてきー!
これは早速チェックしなくては。ちょっと鼻息荒くなってます(笑)
管理人
2005/04/19 17:35
AKKOさん>>

蒙牛で決まりです。私が肝炎で入院していた時も中国人からの差し入れも「蒙牛」でした。モルガンスタンレーが同社の株式を買い取り、上場させて会社規模を拡大し会社なのでその経緯から見ても一応品質も問題無いでしょうし、私の子供も(1歳半)もゴクゴク飲んでいました。子供は風邪もひいたことありません。

まっちゃさん>>

私はあなたを存じ上げていますし、旦那さんはもっと知っていますって書けば誰だか分ると思います。私の烟台暮らしも来月で終了し、5月からは日本です。赴任当時 紹介頂いた「良友」も今は倒産してビルだけが残っており、「良友」の前にあった「市場」も取り壊されて「南大街」も拡張されており、私が居た4年弱でも烟台の変貌は驚くばかりです。(貴方達が好きだったハンバーガー屋は今も健在ですがマクドナルドもできたので経営状態はいささか疑問です。)。
色々ありますが早くLas Vegasに行ける様になることを陰ながら祈っております。

何はともあれ「まっちゃ」さんが元気であることが判明して私個人としては嬉しい限りです。
饅頭親爺
2005/04/20 09:01

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牛乳は「常温」が常識。 ちゃいならいふ@煙台/BIGLOBEウェブリブログ
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